Digitalisierungspartner für Gastronomy & Hospitality

Digitale Abläufe für Betriebe, in denen der Service nicht warten kann.

Culinauten hilft Restaurants, Restaurantgruppen, Caterern, Eventlocations und Hotel-F&B-Teams, operative Abläufe mit KI, Automatisierung und individueller Software zu vereinfachen.

Kostenloses Erstgespräch · unverbindlich · 30 Minuten

Event
Briefing am Pass
Küche
Mise en Place
Service
Schichtübergabe
Rechnung
Beleg zugeordnet
Einkauf
Mengen im Blick
Culinauten
Abläufe sortiert

Entwickelt für echte gastronomische Abläufe

  • Restaurants
  • Catering
  • Eventlocations
  • Hotel F&B
  • Produktionsküchen

Ausgangslage

Gastronomie ist schnell. Die Systeme dahinter oft nicht.

Wenn Informationen an fünf Orten liegen, entsteht keine Digitalisierung. Es entsteht digitales Chaos.

Vorher

WhatsAppExcelPapierE-MailEinzellösungenWissen in Köpfen
sortiert

Nachher

klare Prozesseautomatisierte Übergabenzentrale Informationenbessere Entscheidungenmehr Zeit

Leistungen

Wir bauen digitale Abläufe für echte Gastro-Realität.

Weniger WhatsApp-Chaos. Weniger doppelte Arbeit. Mehr Überblick über Zahlen, Aufgaben und Zeit fürs Wesentliche. Prozessaufnahme, Automatisierung, KI und individuelle Software – nur dort, wo sie im Betrieb wirklich entlasten.

01

KI-Potenzialanalyse

Wir prüfen, wo KI im Gastro-Alltag wirklich hilft: bei Briefings, Wissen, Anfragen, Kalkulationen oder Auswertungen.

Klarheit, welche KI-Idee Zeit spart und welche nur Ablenkung wäre.

Inhaber, F&B-Leitung und Operations-Teams, die KI praxisnah bewerten wollen.

02

Prozessdesign

Wir nehmen Abläufe im echten Betrieb auf: Service, Küche, Events, Einkauf, Personal, Rechnungen und Management.

Weniger Rückfragen, weniger Zuruf, klarere Verantwortlichkeiten.

Teams, die weniger WhatsApp-Chaos im Tagesgeschäft wollen.

03

Automatisierung

Wir verbinden bestehende Systeme und automatisieren wiederkehrende Arbeit ohne neuen Tool-Wildwuchs.

Stunden pro Woche bei Kopieren, Sortieren und Nachfassen sparen.

Anfragen sortieren, Aufgaben erzeugen, Dokumente zuordnen.

04

Individuelle Software

Wir entwickeln interne Tools, Portale und Dashboards, die zu deinem Betrieb und deinen Teams passen.

Ein internes System statt fünf Listen und Chats nebeneinander.

Event OS, Personalportal, Rezeptplattform oder Rechnungsdashboard.

05

KI-Agenten

Wir bauen KI-Assistenten für konkrete Rollen im Gastro-Betrieb, nicht als Spielerei neben dem Alltag.

Routinearbeit wird vorbereitet, Entscheidungen bleiben beim Team.

Operations, Event, Controlling, Wissen oder Angebotsassistent.

06

Schulung & Enablement

Wir befähigen Inhaber, Führungskräfte und Teams, KI und digitale Systeme sicher im Betrieb zu nutzen.

Neue Abläufe werden sicher genutzt statt nach Einführung liegengelassen.

Workshops und Playbooks direkt mit Küche, Service oder Office.

Use-Case-Explorer

Wo verliert dein Betrieb aktuell am meisten Zeit?

Typische Engpässe entstehen dort, wo Informationen zwischen Service, Küche, Event, Einkauf und Office hin- und herwandern. Der Explorer zeigt, welche Prozessfelder wir zuerst prüfen.

Auswahl

Events

Typisches Problem

Informationen verteilen sich auf E-Mails, PDFs, WhatsApp und Excel.

Mögliche Lösung

Ein zentrales Event OS bündelt Briefings, Aufgaben, Personal und Rechnungen.

Beispielautomatisierung

Eventdaten werden strukturiert verteilt, Verantwortliche informiert und Dokumente vorbereitet.

Küchenteam plattiert gemeinsam ein Gericht in einer Profiküche

Aus der Praxis

Wir arbeiten dort, wo die Prozesse entstehen: in der Küche, am Pass und im Service – nicht im Konzeptpapier.

Vorgehen

Von der ersten Analyse bis zum laufenden System.

  1. 01

    Verstehen

    Betriebsaufnahme

    Wir analysieren Betrieb, Rollen, Tools, Medienbrüche und Engpässe zwischen Küche, Service, Event und Office.

  2. 02

    Priorisieren

    Ablaufplan

    Wir bewerten Potenziale und definieren, welche Abläufe zuerst spürbar entlastet werden.

  3. 03

    Entwickeln

    Systembau

    Wir bauen Automatisierungen, Dashboards, Agenten oder individuelle Software.

  4. 04

    Implementieren

    Launch

    Wir führen Systeme ein, schulen Teams und passen Abläufe im laufenden Gastro-Alltag an.

  5. 05

    Optimieren

    Feinschliff

    Wir messen Nutzung, verbessern Prozesse und entwickeln die Systeme weiter.

Ein Produkt der Culinauten

Carlo ist das Betriebssystem für die Gastronomie von morgen.

Carlo bündelt Aufgaben, Wissen, Briefings, Dokumente, Kennzahlen und operative Prozesse in einer intelligenten Plattform.

Carlo wurde nicht im Labor entwickelt. Carlo wurde im Gastronomiealltag entwickelt.

Carlo OS
Status: Pilot
01
Heute
02
Aufgaben
03
Events
04
Personal
05
Finance
06
Wissen
07
Dokumente
08
Forecast
09
Carlo Chat
Pilotbetrieb vorgesehen für Q4. Interesse? Sag Bescheid im Erstgespräch.

Warum Culinauten

Wir kennen nicht nur die Technologie. Wir kennen den Betrieb.

01

Gastronomie aus eigener Erfahrung

Wir kennen den Betrieb – nicht nur die Technologie dahinter.

02

Individuelle Lösungen statt Standard

Systeme, die zu Team, Rollen und Rhythmus des Betriebs passen.

03

Schnelle Umsetzung mit klarem Nutzen

Kleine Schritte, sichtbare Entlastung – kein Digitalisierungs-Theater.

04

Aus Projekten wird ein Produkt

Was im Betrieb funktioniert, fließt zurück in Carlo.

Gastro-Potenzialcheck

Wo verliert dein Betrieb gerade Zeit?

Beantworte neun kurze Fragen zu Service, Küche, Events, Office, Warenfluss und Teamkommunikation. Du erhältst direkt eine Einschätzung mit den größten Entlastungspotenzialen.

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Interaktiver CheckFrage 1 von 9

Aufgaben & Schichten

Wie landen Aufgaben heute bei Service, Küche, Event oder Office?

Nächster Schritt

Bereit für weniger Reibung im Betrieb?

Buche direkt ein kostenloses Erstgespräch. Wir prüfen konkret, welche Prozesse in deinem Betrieb zuerst Zeit, Abstimmung oder doppelte Arbeit kosten.

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